Matbloggstoppen

Join!

INSPIRATION!

Om tårtor, cupcakes och annat smått o gott! Ett och annat recept kommer ni också att hitta!

Cakes, cupcakes and lots of Sweets!
For you!

tartan1@live.com

















Använder Blogger.

CAKES!

CAKES!
Click!!

CUPCAKES!

MACARONS!

CAKELETS!

Etiketter

30-årstårta (1) 4th of July-cake (1) apples (1) artoo-detoo cake (1) badtunnatårta (1) barntårta (9) basset (1) beer cake (1) Bird cage cake (1) bird nest cake (1) Blixten (1) blomma (1) blomtårta (1) bokmalstårta (1) boktårta (1) bookwormcake (1) bouny bars (1) bride-to-be-cake (1) brownies (1) Brush embroidery cakes (1) Bröllopstårta (2) bär (1) café-muffins (1) cake (4) Cake balls (1) Cake pops (4) cakelets (2) cakes (58) caketopper (1) chef´s cake (1) chocolate (1) chocolate cake (2) choklad (9) chokladfudge (1) chokladmousse (1) chokladtryffel (1) chokladtårta (1) Christeningcake (3) christmas (1) christmas cake (1) citron (1) cookies (3) Creme brulee (1) crossword cake (1) Cupcakes (13) dessert (1) dessert table (3) dessertbord (4) donuts (1) dop (1) Doptårta (5) doughnuts (1) dragspel (1) Dummy cake (1) fallskärmstårta (1) fantasiblomma (1) flowerpaste (1) fotboll (1) Fransk Nougat (1) Frilly cake (1) frukt (1) fudge (1) fågelbo-tårta (1) färska hallon (1) födelsedagstårta (1) ganache (1) ginger (1) glass (1) glasscreme (1) glasyr (1) God Jul (2) godis (3) green blossom cake (1) gräddtårta (2) hallon (2) hallon-curd (1) hallonmaränger (1) hamstercake (1) Hamstertårta (1) Han Solo i carbonite tårta (1) Han Solo in carbonite cake (1) hasselnötter (1) helikoptertårta (1) Hello Kitty (2) Hi Hat Cupcake (1) hot tub cake (1) hästtårta (1) Independence Day (1) ingefära (1) inspirations- och receptbok (1) isglass (1) Italian meringue buttercream (1) italiensk marängsmörkräm (1) Jack Sparrow (1) Jack Sparrow cake (1) Jack Sparrow´s compass (1) Jack Sparrow´s hat (1) Jack Sparrowtårta (1) jordgubb marängsmörkräm (1) jordgubbar (2) jordgubbstårta (1) Jul (3) julgodis (12) julkakor (1) Julmaränger (1) jultårta (1) kaffeganache (1) kakor (1) kanel (2) karuselltårta (1) klubbor (1) knäck (1) kocktårta (2) kola (1) Konfirmationstårta (2) korsordstårta (1) Kroppefjälls IF (1) krukväxttårta (1) Kurbits (1) lakrits (2) lakritsknäck (1) lastbilstårta (1) Lego cake (1) Lego-tårta (1) Legotårta (1) lemon (1) lemoncurd (1) Lilla My-tårta (1) lime curd (1) lime- and coconut cake (1) lime- och kokostårta (1) lingon (1) Lite annorlunda bakverk (33) Macarons (11) marshmallows (1) maräng (3) Maränger (2) marängsmörkräm (1) Mascarponetårta (1) meringue (1) midsommartårta (1) minicupcakes (3) mjuk pepparkaka (1) monster-truck cake (1) Monster-trucktårta (1) muffins (1) muffins i bakplåtspapper (1) möhippetårta (1) Nalle Puh (1) nejlikor (1) nutella (1) Nyttjobb-tårta (1) Nyår (1) oreo (1) paj (1) pannacotta (1) passionsfrukt (1) Paté a Cigarette (1) Pavlovatårta (1) pepparkaka (2) Pepparkakshus (2) pepparmint (1) Petit Choux (1) Pink Lemonade (1) pioner (1) piontårta (2) Pippi Långstrump (1) Pirattårta (1) pistage (1) polkagrismaränger (1) popsicles (2) praliner (2) prinsessparty (1) prinsesstårta (1) purse cake (2) Påsk (2) påskmuffins (1) Påsktårta (1) R2D2 (1) r2d2 cake (1) radio cake (1) radiotårta (1) ranunculus (1) rapunzel cake (1) rapunzeltårta (1) raspberrie-curd (1) recept (57) Receptsamling (1) Red velvet Cake (2) resväsketårta (2) Roberts revival radio cake (1) roll cake (1) rose swirl cake (1) roses (1) rulltårta (1) saft (1) saftiga chokladcupcakes (1) saftiga chokladmuffins (1) sailingboat cake (1) salt kola (1) sea salt (1) segelbåtstårta (1) shower cake (1) Skattkistetårta (1) Sockerarbeten (38) sockerranunkler (1) sockerrosor (2) sommar (1) sommartårta (2) sphere-cakes (1) Star Wars (3) Star Wars Cake (1) Star Warstårta (1) steg-för-steg (1) strawberry cake (1) Strawberry Vanilla Cupcakes (1) studenttårta (5) styrketräningstårta (1) sugar art (1) sugar veil (1) sugarart (1) sugarpaste (2) sugarpastetårta (1) suitcase cake (2) summer cake (1) Sushi cakelets (1) sushibakelser (1) Tattoo cake (1) Tatueringstårta (2) Tittägg (1) tomato cake (1) tomattårta (1) Topsy Turvy Cake (1) traktortårta (2) trav (1) treasure chest cake (1) trillingnötter (1) tårta (2) tårtor (75) vaniljgrädde (1) vanilla cookies (1) vinsstårta (1) vintage cupcakes (1) vit choklad (2) vit kalla (1) vit tårta (2) våningstårta (2) Vårtårta (1) väsktårta (2) Weddingcake (2) white rocky road (1) winter cupcakes (1) äpplemuffins (1) öltårta (1)
Follow Tårtan

Idag

Online

Denna månad

Upphovsrättslig policy
Fotografierna på denna sida är mina och får inte kopieras eller på annat sätt användas kommersiellt utan mitt tillstånd. Det är dock tillåtet att använda bilderna i t ex andra bloggar, skriv då att de kommer från Tårtan och länka tillbaka hit. Tack!































































13 maj 2013

Marshmallows!










Marshmallows

170 g strösocker
65 ml vatten
65 g flytande glucos
4,5 tsk gelatinpulver
125 ml kallt vatten
65 ml glucos
vanilj-essens
pastafärg
smak-essens
florsocker

Blanda strösocker, 65 ml vatten och 65 g glucos i en kastrull. Ställ åt sidan. Blanda gelatinpulver och 125 ml kallt vatten i en skål. Ställ åt sidan i 5 minuter. Häll 65 ml glucos i en vispskål.  Vispa upp glucosen litegrann på långsam hastighet.Under tiden värmer du gelatinblandningen i micro i 30 sekunder. Häll därefter i gelatinet i sockerblandningen och fortsätt vispa långsamt. Värm nu sockerblandningen till 121 grader, använd termometer. När sockerblandningen är 121 grader tag den från spisen och häll försiktigt ner i socker- och gelatinblandningen. Fortsätt vispa på låg hastighet i 5 minuter. Därefter öka hastigheten till högsta läget och vispa i ytterligare 5 minuter. Tillsätt vanilj, färg och smak om så önskas. Här har jag använt rosa pastafärg och hallonessens. Blanda. Häll över smeten i spritspåsar med spritstyll. Spritsa ut på florsockertäckt underlag. Sikta florsocker över marshmallowsen. Låt torka en stund. Förvara i lufttät burk.




Recept på goda Cake Pops hittar du här!




Varsågoda!






Recept från bloggen Passionforbaking


Rapunzeltårta!
















Doughnuts! Yum!









Doughnuts 15-20 st

1 ägg
1 dl socker
2 msk smör
1 dl mjölk
1 ½ tsk bakpulver
5 dl mjöl
frityrolja
strösocker

Glasyr
2 äggvitor
350-500 g florsocker
Hushålls-eller pastafärg

Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret. Tillsätt smör och mjölk i äggblandningen. Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd försiktigt ner i smeten. Blanda till en deg. Ta ur degen ur bunken och knåda den på mjölat underlag.
Rulla bollar som du sedan gör ett hål i. Snurra degen runt fingret så hålet blir ganska stort, risk finns annars att det jäser ihop när du friterar dom.
Värm oljan i tjockbottnad kastrull till 170-180 grader, använd hushållstermometer. OBS ha inte fläkten på! Ha också ett kastrullock till hands. Använd ugnsvantar. Det är hett!!
Fritera munkarna tills de är gyllenbruna. Lägg dom på hushållspapper, låt rinna av. Rulla i socker eller glasera dom med pastellfärgad glasyr.

Glasyr
Rör försiktigt äggvitorna i en skål tills de är blandade, rör sedan gradvis ner florsocker med en slickepott. Tillsätt tillräckligt med florsocker för att smeten skall tjockna. Vispa med elvisp ca 10 minuter tills smeten är vit, blank och pösig. Justera konsistensen med mer florsocker eller några droppar vatten ( om smeten är för tjock). Tillsätter du mer florsocker så vispar du  2-3 minuter till.



Varsågoda!




Recept doughnuts från bloggen Marias Bakglädje